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重庆人的“菜篮子”提出了“幸福感”

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发表于 2024-9-28 14:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆人的“菜篮子”提出了“幸福感”
近日,农业农村部公布“关于2021—2022年度‘菜篮子’市长负责制”考核结果,重庆以91.55分荣获考核优秀等次。这是自2017年该考核设置以来重庆连续三次获得优秀。重庆是山城,山地面积占比有九成左右,“菜篮子”保供能力一直面临挑战,如何做到连续三次获得优秀?
年人均蔬菜占有量超700公斤
永川区五间镇新建村,数十亩银河系列小番茄迎来采收期。放眼望去,一串串小番茄悬空悬挂,色泽鲜艳,惹人喜爱。十余名工人正忙着采收装箱,发往永川周边区县及四川等地。“银河系列小番茄有四个品种,红的、黄的、白的、青的,产量一亩在8000到12000斤,采摘周期大概在4到6个月。”蔬菜基地销售负责人张林林介绍说。
蔬菜是重要的民生商品。2023年,重庆全市蔬菜生产面积1287万亩、产量2388万吨,同比分别增长3.2%、5.7%。年人均蔬菜占有量707公斤,高于全国平均水平25%,在全国大中城市里位居第2。不仅如此,重庆人极高的“含菜量”,溢出效益也很强劲。2023年,全年蔬菜外调289.4万吨,同比增长17.6%,萝卜、榨菜、辣椒等特色优质蔬菜远销至港澳及日、韩、俄罗斯和欧盟等市场。
保障蔬菜均衡供应,关乎社会稳定和人民生命健康,是安民之基,也是治国之要。要打造高质量高标准的“菜篮子”,让大家拎得稳,拎出幸福感,往往是从育好一粒种开始的。
蔬菜良种覆盖率达到90%以上
去年12月底,在潼南举办了2023年川渝地区蔬菜学术研讨暨秋冬蔬菜现场观摩会。活动现场,200多个优质品种集体亮相。名为“甜梨”的水果型萝卜口感脆甜多汁。“秋雪”圆白萝卜则实现了重庆在抗根肿病萝卜品种上的重大突破。市农科院蔬菜花卉研究所助理研究员苟蓝明告诉记者,萝卜患上根肿病几乎可以达到绝收的水平,但这个品种是能够达到免疫级别的,在田间没有杂株的情况下,它所有植株都不会患病,可以达到完全的商品率。
蔬菜是重庆种植业第一大产业。目前,传统蔬菜供应中的“春淡”“秋淡”现象基本消除。主要蔬菜作物良种覆盖率达到90%以上,增产贡献率超过43%。
为创新优异种质,铜梁区与中国农科院蔬菜花卉研究所合作,共建中国农科院蔬菜花卉研究所西南研发中心,目标是打造西南地区最大的蔬菜种质资源库。西部(重庆)科学城种质创制大科学中心,被农业农村部纳入全国支撑育种创新的五大专业化平台之一。中心目前有9个种质创制科学团队,专注油菜、马铃薯等长江上游重要特色物种研究。重庆首次大规模有组织的太空育种,也有了新进展。170克特色种质资源,乘坐神舟十六号飞船,经过155天的太空之旅后,顺利“返乡”。
种质创新,是重庆将创新作为推动农业高质量发展第一动力,构建从源头到应用完整链条的缩影。2023年,全市农业科技进步贡献率预计达63%,居西部前列。在这个过程中,数字经济加速融入,赋能蔬菜产业发展,成效明显。
数字赋能创造未来农场
梁平鱼菜共生数字工厂,是市农科院鱼菜共生技术脱离科研试验阶段,首个完整系统投入农业生产的应用工程。占地不足10亩的厂房,可实现“一粒种子到一颗蔬菜”的流水线生产,年产绿色蔬菜40吨、鲈鱼150吨。
在蔬菜工作区,移栽定植系统将“潮汐式育苗区”与“NFT叶菜物流栽培区”联系了起来,经过“调配营养土壤、自动化育苗、定量灌溉”等环节,制作好的穴盘被输送到指定生长区域,从而实现了播种、育苗、移栽、栽培、采收的全程无人化作业。
养鱼工作区,则有24个循环水养殖鱼池,补水、投饲、供氧、温控、粪污处理等都实现了智能化。鱼菜共生数字工厂,2023年2月底正式投产,当年9月就迎来出鱼高峰期。
除了梁平,铜梁、合川、璧山的鱼菜共生项目也纷纷落地、投入运营,鱼菜共生技术进入成熟推广阶段。
中国农业大学二级教授、国家数字渔业创新中心主任李道亮说,通过这个工厂,可以实现养鱼没有尾水排放、种菜不需要肥料这样一个完美的结合,这是工厂化农业发展的一个趋势和方向。通过数字赋能农业,以数字化推动农业现代化,创造了一种未来农场的模式,值得推广。
在蔬菜产业现代化领域,重庆还有不少科技狠活。在梁平,重庆数谷农场里的植物灯光工厂,平均温度稳定在25℃,冬天,小白菜、生菜等叶菜植物也能晒着日光浴,静静生长。农场的另一边,是番茄工厂,智能设备在水肥一体化灌溉技术支撑下,可根据番茄生长情况,精准推送营养液。
在永川,智能育苗工厂能实时追踪温度、湿度、酸碱度,捕捉蔬菜苗长势情况,并将所有参数都保持在蔬菜生长所需的最佳值,推动蔬菜种植向规模化、集约化、智能化方向发展。
物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术正给传统农业带来深刻变革,重庆的蔬菜产业加“数”而行,2023年产值716亿元,入选全国农业优势特色产业集群。
2024年,如何再进一步?在国家大宗蔬菜产业技术体系重庆综合试验站站长、研究员黄启中看来,要继续发挥重庆作为国家秋冬蔬菜优势产区的产业优势,做好四方面的工作:一是要强化科技支撑,优选一批适宜重庆特殊生态的优质多抗的品种,集成一批轻简、高效、节本实用的生产技术,提升种植水平、提高效益;二是适度政府引导,然后做一些补贴,优化调整重庆蔬菜产业的品种和结构;三是要延伸蔬菜产业链条,加强对适合加工的蔬菜品种的研发、加工技术的研发,强化加工蔬菜产业的发展;四是以区县为单位,发展蔬菜公用品牌。
科技和智慧的种子,将在巴渝大地上生长出更动人的丰饶与繁荣,重庆人的“菜篮子”将更丰富和充实。
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