龙头山下采茶忙——重庆市酉阳县宜居乡产业振兴纪实

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龙头山下采茶忙——重庆市酉阳县宜居乡产业振兴纪实
城乡统筹发展网讯（通讯员黄大荣）阳春三月，草长莺飞，天气晴朗，正是采摘春茶大好时节，放眼望去，欣欣向荣，美景如诗。位于渝东南酉阳县宜居乡的龙头山下，23000亩的茶园已吐新绿，茂盛的茶林里星星点点人头如午夜般的繁星闪烁，采摘春茶的农人忙中有乐，笑靥如花。

重庆市酉阳县宜居乡距离县城45公里，面积153平方公里，下辖10个行政村，素有“半幅园林如画，四周山水宜居”的美称，更有“明清皇宫添贡品，云雾山中宜居茶”的悠久历时。北倚龙头山系，平均海拔800多米，四季云雾袅绕，得天独厚的地理位置使得宜居茶色泽嫩绿、香馥若兰，造就了宜居乡“茶叶之乡”的美誉。
据史料记载，宜居茶源于唐代，明清时期曾为皇室贡品，故又称为“贡茶”。1988年，宜居茶获“国家茶叶食品展览金奖”荣誉，具有较高的知名度和美誉度。
历年来，宜居乡始终把茶叶产业作为支柱产业发展，把确立品牌建设和规模化生产作为宜居茶叶产业的两大核心元素，宜居茶叶制作工艺被认定为非物质文化遗产。目前，宜居乡茶园现有面积23000亩，茶叶年产值2.6亿元以上，实现人均茶叶收入超过5600元，成为全乡人民增收致富的主导产业”。
宜居乡手工制茶工艺是奠定宜居茶优良品质的基础。宜居乡利用帮扶培训、实用技术培训、非物质文化遗产传承人培训等机会在全乡范围内开展茶叶种植、管护、加工技术培训，以村为单位进行理论学习，以组为单位进行实操培训，把专家学者请到村寨里，把茶叶修剪机器和炒茶工具带到田间地头，手把手进行现场教学，实现茶农培训技术全覆盖，保障“宜居人只做优良的宜居茶”，提升宜居茶叶品质。
宜居茶制茶技艺采用传统手工技法，经过杀青、散湿、揉捻、做条、定型、提毫等工序，炒制出细嫩匀齐、香高持久、汤色杏绿的宜居茶。现在宜居乡家家户户都会炒茶，有力促进宜居乡传统制茶技艺的保护传承和发扬光大。
2021年，重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心推出了《重庆采茶地图（2021）》，宜居双池茶山荣耀上榜。

近年来，宜居乡通过本地茶叶企业建立与茶农的利益联结机制，构建“公司+基地+茶农”链接模式，积极引导群众参与发展茶叶产业，覆盖了全乡9个村。春茶采摘季节，宜居乡基本实现男女老幼有事做、家家户户有收入，茶叶茶叶真正成为了支柱产业、富民产业。
宜居乡人大主席杨胜江说，党的二十大报告指出，要建设现代化产业体系，全面推进乡村振兴，产业是关键，春季采茶是发展茶叶产业的一个重要环节。
宜居乡党委书记白健龙表示，学习贯彻党的二十大精神是宜居乡当前和今后一个时期的主要政治任务。他将带领全乡干部群众把思想和行动统一到党的二十大精神上来；把智慧和力量凝聚到实现党的二十大确定的各项目标任务上来；凝心聚力、扎实苦干，全力推进宜居实体经济发展，全力推进宜居乡村治理，全力推进宜居基础设施建设再上新台阶，进而全力推进宜居乡村全面振兴。
如诗悠远的宜居河一路欢歌，撸起袖子加油干，共富乡村有希望。勤劳勇敢的宜居人，用他们勤劳的双手和智慧走出了一条强村富民的新路子，他们在这条发家致富的路上越走越宽，越干越欢。

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