江津：青年回乡创业 种羊肚菌助力乡村振兴

是萍萍吖

江津：青年回乡创业 种羊肚菌助力乡村振兴
凭借在气象和建筑行业积累的经验，他回到家乡投身农业，承包50亩土地种植羊肚菌，不仅有望年产值达到280至300万元，更是带动了20余人就业，为当地乡村振兴注入了新动力。他就是重庆江津嘉平镇铜鼓村青年胡顺。
胡顺，80后，一位气象专业毕业生，曾在内蒙古和贵州从事多年气象和建筑工作。三年前，他带着对农业的深厚兴趣和对家乡的眷恋，回到了铜鼓村。在这里，他看到了农业发展的无限潜力，尤其是羊肚菌种植的高效益和快速回报。因此，他决定承包50亩土地，开始了他的农业创业之路。

▲羊肚菌丰产。记者江波摄
得益于当地政府的大力支持，包括协调规划土地、提供设施设备等，胡顺的事业得以顺利起步。去年12月，他投资60余万元成立了公司，主营花椒和羊肚菌等农产品。如今，他的羊肚菌产业年产值有望达到280至300万元，这一数字在当地农业产业中颇为亮眼。
胡顺的成功不仅仅是个人的努力，更是他对农业周期短、见效快特性的准确把握。羊肚菌作为一种高价值的食用菌，市场需求旺盛，生长周期短，能够快速回笼资金，这对于创业者来说是一个不小的诱惑。此外，羊肚菌的种植还具有较高的技术含量，胡顺利用自己的气象专业知识，精准控制生长环境，确保了羊肚菌的高品质。
在胡顺带动下，当地20余名村民找到了就业机会，其中包括一些脱贫户。他们的生活水平因此得到了显著提升。胡顺计划今年进一步扩展种植面积，带动更多的农户参与到羊肚菌种植中来，预计将新增100余亩种植面积。
目前，羊肚菌的鲜货价格不菲，最高时达每公斤140元，这在市场上是一个相当有吸引力的价格。他计划下一步将产品引入商超，并申请品牌，以此来提升产品的市场竞争力。同时，他还计划外出学习先进的种植技术，不断提升产品质量，打造具有当地特色的农业品牌。
随着胡顺的不断努力和当地政府的支持，嘉平铜鼓村的羊肚菌产业有望成为当地的一张新名片，为当地乡村振兴作出更大的贡献。
记者江波

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